Ces plats font partie de la gamme des entrées et des mezze.
La première recette à base de courgettes en tagliatelles, oignon, oignons frais, aneth et citron se déguste frais et plutôt en entrée.
La deuxième recette qui est un mezze (plutôt copieux) composé de lentilles corail, boulghour, concentré de poivron, oignon, oignons frais, cumin se déguste aussi froid ... une vraie tuerie !!!
Epluchage, ciselage, hâchage ... tout le monde a mis la main à la pâte ...
Eline sağalik !
Détail des recettes à lire bientôt dans la rubrique "recettes turques"
Il est vrai que le plat de Kofte a l'air délicieux.
RépondreSupprimerPlus que ça !!!
SupprimerVivement lundi prochain !
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